在我國,市場上的包裝水產(chǎn)品主要:飲用純凈水、蒸餾水、飲用天然款泉水、飲用礦物質(zhì)水、飲用天然水等。
每種產(chǎn)品的工藝稍有不同,包裝飲用水尤其是飲用礦泉水生產(chǎn)工藝相對簡單,為保證礦物質(zhì)含量一般不使用反滲透技術(shù)。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》GB 19298-2014和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》GB8537-2018,是行業(yè)的主要標(biāo)準(zhǔn),都對微生物有了嚴(yán)格的要求,并新增了銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)指標(biāo)。
銅綠假單胞菌有可能會透過不良的過濾裝置進(jìn)入成品水中,因此選用高效可靠的終端除菌過濾器對保證成品水質(zhì)量至關(guān)重要。
對去除微生物級別的濾芯必須用國際標(biāo)準(zhǔn)菌種按照國際標(biāo)準(zhǔn)方法和步驟,進(jìn)行細(xì)菌挑戰(zhàn)試驗,確定濾芯在使用中的完整性試驗標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值。杭州大立實驗室有著嚴(yán)格的驗證試驗,確保濾芯終過濾時截留銅綠假單胞菌等有害微生物。
瓶裝水工藝的的主要過濾點及推薦濾芯:
1、粗濾-除顆粒濾芯:應(yīng)用點:出水口\活性炭下游\離子交換樹脂下游。建議濾芯:PP熔噴,2-3µm公稱精度,10µm左右絕對精度。
2、精濾濾芯:適用于礦泉水/純化水,保護(hù)終過濾濾芯;去除0.5µm-2.0µm 大小的微粒及其他污染物;減少微生物數(shù)量。建議濾芯:PP折疊,0.2µm公稱精度,1µm左右絕對精度。
3、RO反滲透前的保安濾芯:PP熔噴,5µm公稱精度,20µm左右絕對精度,去除水中的顆粒物,膠體等雜質(zhì),并達(dá)到反滲透膜進(jìn)水要求SDI小于5。
4、終過濾濾芯:適用于礦泉水,純化水等瓶裝水;去除引起水質(zhì)變性和對人體有害的微生物;建議濾芯:0.22µm/0.45µm PES/N66/PVDF微生物級別除菌濾芯。
5、純水儲罐呼吸口過濾器:建議濾芯:不銹鋼外殼+PTFE 0.22µm濾芯。
6 、CIP過濾器:建議濾芯:不銹鋼外殼+PP熔噴/PP折疊/GF折疊濾芯 2-3µm公稱精度,10µm絕對精度。